cermo-lit.ru

  

Bästa artiklarna:

  
Main / Näring av flytande hela ägg

Flytande hela ägg näring

Hela ägg, eller helt enkelt ägg, består av två distinkta delar - albuminet, eller vitt, och äggula, eller gul - med varje del som ger olika och viktiga näringsämnen och funktioner. Från näringssidan anses hela ägg vara näringsrika. Användning av ägg i en beredad livsmedelsformulering hjälper till att bygga en attraktiv etikett för näringsfakta. Och naturligtvis tas äggens naturliga och hälsosamma anseende väl emot av konsumenterna när ägg visas på ingrediensuttalanden.

Funktionellt ger ägg beredda livsmedel med exceptionell rikedom, när det gäller smak, färg och konsistens. De kan användas för att hjälpa till att emulgera, stabilisera, öka volymen och förbättra bearbetbarheten. Hela flytande ägg förenklar inte bara produktionen av livsmedel som tillverkas med ägg, de ger enhetlig mätning och säkerställer säkerhet och kvalitet. Produktionsanläggningar för beredda livsmedel behöver aldrig ta itu med skalningsägg. Det finns inget avfall från brott, vilket minskar produktionskostnaderna.

Hela flytande äggprodukten är redo att användas. Dessutom gör den som mäter ingredienser det med antingen volym e. Slutligen pastöriseras hela flytande ägg för att förstöra Salmonella och andra bakterier, vilket säkerställer säkerheten.

Vanligtvis separeras skalägg, när de väl har rengjorts och brutits, i vita och äggulor. De vita och äggulorna pastöriseras separat. Om hela flytande äggprodukt görs blandas pastöriserade äggvitor och äggulor från samma produktionssats i sin helhet i naturliga proportioner. Äggprodukter som produceras genom att kombinera vita och äggulor från olika produktionssatser kan inte märkas som hela ägg.

Dessa produkter måste identifieras med ett ingrediensuttalande som visar produktens innehåll som äggvitor och äggulor. Använd väl inom utgångsdatum. Du lämnar nu en webbplats som finansieras av American Egg Board. Klicka här för att fortsätta http: Växla navigering. Leverantörer U. Lär dig bättre. Mervärdesprodukter med mervärde.

(с) 2019 cermo-lit.ru